Ingredientes:
1 copo de flocos de milho pré-cozido
1 colher (sopa) de leite em pó
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassados
3 copos de água
Modo de preparo:
Bater os ingredientes secos no liquidificador. Reserve.
Aqueça o óleo no fogo, frite o alho e acrescente a água
Assim que a água ferver coloque a mistura do liquidificador, mexa e deixe cozinhar por 3 minutos
Desligue o fogo, coloque a polenta em um refratário e guarde na geladeira de um dia para o outro.
Corte em quadrados ou tirar, empane no fubá e frite em óleo bem quente.
Fica crocante por fora e cremoso por dentro.
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