1/2 litro de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly, sem açúcar. A seguir junte 1 lata de leite condensado, 4 colheres de sopa de Nescau, 1 colher de café de Nescafé e 1 colher de chá de essência de baunilha.
Misture bem e acrescente 4 claras em neve e 250gr de nozes picadinhas.
Preparo e montagem:
Colocar no fundo de um pirex retangular 1 camada deste creme e por cima arrumar uma camada de biscoito Diplomata molhado no champanhe ou licor de sua preferência. (eu gosto de vinho do porto misturado com leite). Cobrir com o resto do creme e enfeitar com pedacinhos de nozes e cerejas em calda. Levar para a geladeira.
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