Ingredientes:
10 ovos inteiros batidos no liquidificador
2 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de farinha de trigo
20 colheres de sopa de açúcar
100gr de queijo parmesão ralado
100gr de coco fresco ralado
Preparo:
Depois de batido os ovos, colocar numa tigela e misturar com os demais ingredientes. Untar uma forma retangular própria para rocambole, isto é, beirada baixa, colocar a massa e levar para assar em forno médio pré aquecido 180C (essa massa assa muito rápido). Depois de assado desenformar sobre um pano de prato úmido polvilhado de açúcar cristal. Enrolar com auxílio do pano de prato. Fica cremoso embaixo tipo de um quindim. Decorar a gosto.
Nenhum comentário:
Postar um comentário