Ingredientes:
1 caixinha de gelatina de limão sem açúcar
3/4 de xícara de chá de água fervendo
1 colher de sopa de sopa de cebola ralada
1 xícara de chá de maionese
1 xícara de chá de pepino japonês picadinho
1/4 de xícara de chá de suco de limão
Preparo:
Derreter a gelatina em água fervendo, esperar esfriar, juntar o caldo do limão e o suco da cebola; mexer bem, levar na geladeira para encorpar. Depois retirar da geladeira, misturar o pepino e a maionese. Mexer bem sem bater. Colocar numa forma untada com óleo (forma com cano no centro) e levar novamente para a geladeira até endurecer. Desenformar, enfeitar com alface picadinha ou rodelas de pepino.
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