2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de banha ou gordura vegetal
2 gemas
sal e água se precisar
Recheio:
3 ovos inteiros
1 copo de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 xícara de chá de queijo prato ralado no ralo grosso
Preparo:
Amassar todos os ingredientes da massa até formar uma bola macia. Deixar descansar meia hora na geladeira. Enquanto isto preparar o recheio, bater os ovos, juntar a farinha, o leite, os queijos e o sal. Forrar um refratário untado com a massa, colocar o recheio por cima e levar ao forno pré aquecido até ficar dourada.
Nenhum comentário:
Postar um comentário