Ingredientes:
2 latas de atum sólido natural
1 tomate picado sem pele e sem sementes
2 dentes de alho amassados
1 cebola média picadinha'
cheiro verde picadinho
pepinos em conserva (Hemmer) cortados em fatias compridas finas
3 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta a gosto
Preparo:
Fritar a cebola no azeite, por o alho, refogar e colocar o tomate, mexer e misturar o atum bem escorrido e amassado, o cheiro verde, o sal, a pimenta e refogar mais um pouco. Retirar do fogo, colocar num refratário, esperar esfriar e acrescentar 5 colheres de maionese. Misturar e provar o sal.Servir sobre torradas ou pão de forma e enfeitar com pepino em conserva.
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