Ingredientes:
1kg de coxão duro
1/2 xícara de chá de vinagre
1 folha de louro
2 dentes de alho amassado com sal
caldo de 1 limão
1/2 cebola picada
Preparo:
Leve para cozinhar na panela de pressão a carne com os demais ingredientes. Depois de cozida a carne moa no processador. Acrescente 6 colheres de maionese e bata novamente. Tire do processador, coloque num recipiente e acrescente nozes picadinhas bem miúdas e uvas passa sem semente. Coloque picles de pepino (marca Hemmer) picadinho. Misture tudo e faça os sanduíches com pão de forma sem casca. Misture tudo e decore com alface picada.
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