Ingredientes Farofa:
Bater no liquidificador ou processador 1 pacote de bolacha maisena. Colocar num fundo de um pirex e reservar.
Creme de chocolate:
Fazer um brigadeiro mole com 1 lata de leite condensado, 6 colheres de chocolate em pó (Nestlé), 3 gemas peneiradas, 1 colher de sopa de manteiga. Levar ao fogo mexendo até ferver. Deixar o creme esfriar, depois de frio espalhar em cima da farofa.
Creme branco:
Bater 3 claras em neve com 5 colheres de sopa de açúcar, até ficar um suspiro. Acrescentar 1 lata de creme de leite gelado sem o soro, misturar bem e colocar sobre o creme de chocolate. Levar ao freezer. Este pavê deve ser servido bem gelado, quase um sorvete.
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