3 xícaras de chá de queijo meia cura ralado
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de chá de queijo prato ralado
1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de amido de milho
Preparo:
Coloque num recipiente os queijos, a farinha e o amido de milho. Misture.
Adicione o ovo levemente batido, mexa com as mãos até obter uma massa homogênea. A seguir abra pequenas porções da massa na palma da mão, coloque um pedacinho de mussarela e enrole e empane na clara de ovo levemente batida e na farinha de rosca.
Frite em óleo não muito quente e no máximo 5 bolinhas de cada vez.
Servir quente.
Nenhum comentário:
Postar um comentário