Ingredientes:
2 berinjelas grandes cortadas em rodelas sem casca
1/2 xícara de chá de cerveja branca
1 fio de azeite
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 xícara de chá de ricota ralada
1 colher de sopa de aliche desfiado
1 cebola grande em rodelas
1 tomate em rodelas
1/2 xícara de chá de nozes picadas
sal e orégano
Preparo:
Colocar as berinjelas num pirex untado com azeite. Por cima por a cebola e o tomate, depois a ricota, as nozes, o queijo parmesão e o orégano. Regar com azeite e por último regar com a cerveja.
Levar ao forno pré aquecido a 180C por 40 minutos. Servir com salada verde.
Nenhum comentário:
Postar um comentário