Levar ao fogo na panela de pressão 3 xícaras de chá de lentilha com 1 1/2 de água. Depois que cozinhar a lentilha, colocar 1 batata grande bem picadinha e deixar cozinhar também. A parte numa frigideira colocar 3 colheres de sopa de azeite e fritar 3 cebolas médias picadas em quadradinho. Colocar sal e deixar até dourar; acrescentar 1 caldo de carne e colocar tudo na sopa que está na panela de pressão.
Com a ajuda da minha professora Carol, decidi fazer um blog culinário. Demorei por achar que o que eu sei é simples perto de outros culinaristas. Parece fácil testar receitas mas não é. Cozinhar é uma arte e colocar sal na comida precisa ter dom. Hoje me sinto mais segura e gosto de ensinar as pessoas a fazer o que eu sei. Escolho receitas que são parte da minha vida. Espero que gostem!
terça-feira, 5 de junho de 2018
SOPA DE LENTILHA
Levar ao fogo na panela de pressão 3 xícaras de chá de lentilha com 1 1/2 de água. Depois que cozinhar a lentilha, colocar 1 batata grande bem picadinha e deixar cozinhar também. A parte numa frigideira colocar 3 colheres de sopa de azeite e fritar 3 cebolas médias picadas em quadradinho. Colocar sal e deixar até dourar; acrescentar 1 caldo de carne e colocar tudo na sopa que está na panela de pressão.
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